Нежные блины на кефире с манкой — быстро и вкусно

Приготовление блинов на кефире с добавлением манки это настоящий кулинарный хит. Эти блины получают невероятно мягкую и нежную текстуру, будоражащую вкус и аппетит, пишет Рецепты от 7dach.

Время приготовления: около 1 часа

Ингредиенты

• Мука 150-200 г
• Манка 50 г
• Кефир 300 мл
• Теплая вода 70 мл
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Сахарный песок по вкусу
• Сода 1/2 ч. ложки
• Сливочное масло для подачи
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Для начала в широкую посуду налить кефир, затем добавить яйца, соль и сахар. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.

После этого в смесь всыпать манку и снова перемешать. Далее, в тесто вливают растительное масло и теплую воду, чтобы придать блинам мягкость и влажность.

Теперь пришло время добавления муки и соды. Все компоненты нужно хорошо перемешать, чтобы избежать комков. Тесто готово!

На предварительно разогретую с растительным маслом сковороду выливайте небольшую порцию теста. Обжаривайте блины до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые блинчики перемещайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом. При желании можно подать блины с вареньем, медом или сметаной.

Приятного аппетита!