Грузинская кухня на новой высоте: ресторан "Аивани" открывает двери Усачёвского рынка
Недавно на втором этаже Усачёвского рынка, расположенного в Хамовниках, открылся новый грузинский ресторан "Аивани", который уже успел завоевать внимание любителей кулинарии.
С рейтингом 4.7 на "Яндекс.Картах", это заведение стало настоящей находкой для гурманов. Название "Аивани", что в переводе с грузинского означает "балкон", символизирует атмосферу лёгкости и уютного уюта.
Интерьер и атмосфера
Ресторан оформлен в современном ампире, предлагая пространство на 200 мест. Главной изюминкой является веранда, полная зелени, которая создаёт ощущение лета в любое время года. Светлая деревянная мебель и плетёные стулья придают глубину общему впечатлению, а крытая веранда создаёт защиту от непогоды, позволяя разместить больше гостей, чем в основном зале.
Интерьеры ресторанного зала просты и современны. Здесь отсутствуют яркие этнические детали, но присутствует атмосфера уюта, усиленная наличием зелени, что делает это место привлекательным для семейных ужинов и встреч с друзьями.
Меню и кухонные находки
Меню "Аивани" отличается разнообразием и богатством вкусов, что идеально отражает дух грузинской кухни.
- Пхали из груши (870 рублей): Это не просто закуска, а настоящий гастрономический шедевр, представляющий собой тартар из груши с орехами и специями. Оценка - 5.
- Сациви из раковых шеек (1700 рублей): Нежнейшие раковые шейки в ореховом соусе, которые оставляют приятное послевкусие. Оценка - 5.
- Хачапури по-аджарски (860 рублей): Стандарт грузинской кухни, идеально приготовленный, с хрустящей корочкой и сливочным маслом. Оценка - 5+.
Также стоит попробовать хинкали с бараниной (150 рублей за штуку), которые приятно удивляют балансом вкуса и текстуры. Люля-кебаб из баранины на кости (1700 рублей) - ещё одно выгодное предложение с сочным, нежным мясом и богатым гарниром.
Специальные предложения и атмосферные детали
В момент открытия "Аивани" ресторан находился в процессе получения алкогольной лицензии, поэтому гости могли приносить свои напитки. Исключившись с рынка, можно было найти отличные вина для идеального ужина.
Всё в этом ресторане, от интерьера до меню, воплощает дух грузинской гостеприимности, беря на вооружение как традиции, так и современные тенденции в кулинарии. "Аивани" стал не просто новым местом на гастрономической карте Москвы, но и точкой притяжения для всех поклонников вкусной и качественной еды, пишет Раскрываем меню!.