Идеальное картофельное пюре с луком: простой и вкусный гарнир к рыбе

24 февраля 2026, 19:55

Когда вечерний аппетит требует чего-то особенного, копчёная рыба становится отличным выбором для ужина. Но что делать с гарниром? Картофель словно создан, чтобы сопровождать деликатесы на тарелке, а его сливочная текстура в виде пюре это именно то, что нужно. Идеальным дополнением станет лук, который добавит яркий вкус и аромат.

Что понадобится для приготовления?

  • Картофель 500 г
  • Лук 1 большая головка
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить?

  • Очистить картофель и нарезать его на кусочки. Сложить в кастрюлю и залить водой.
  • Добавить немного соли и варить до мягкости, примерно 20 минут.
  • Тем временем нарезать лук полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  • Когда картофель станет мягким, слить воду и добавить в кастрюлю молоко и сливочное масло.
  • Пробить картофель в пюре и добавить к нему обжаренный лук, перемешивая до однородности.
  • Приправить пюре солью и перцем по вкусу. Готово!

    • Это пюре отлично сочетается с копчёной рыбой, создавая гармонию вкусов и текстур. Приятного аппетита!

    Источник: Пикабу
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru