Нежные запеченные яблоки с айвой: идеальный зимний десерт

27 февраля 2026, 16:08

Зима приносит богатство ароматов, и в домах все чаще звучат ноты корицы, кардамона и имбиря. Простой, но изысканный десерт из запеченных яблок и айвы способен согреть в холодные вечера и подарить уют. И хотя дети быстро уничтожают запасы фруктов и изюма, иногда стоит порадовать семью таким лакомством, сообщает Дзен-канал "Лидия на кухне".

Ингредиенты для десерта

Чтобы подготовить этот аппетитный десерт, необходимы:

  • Крупные яблоки 4 шт.
  • Айва 2 шт.
  • Корица 1 ч.л.
  • Изюм 0,5 ст.
  • Коньяк или ром 50 мл.
  • Мед 2-3 ч.л.
  • Сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Приступаем к созданию кулинарного шедевра:

  • Изюм тщательно промыть и замочить в роме или коньяке на несколько часов.
  • Яблоки вымыть и удалить сердцевину, сохраняя целостность плодов.
  • Айву готовим аналогично, но лучше разрезать её на половинки.
  • Посыпаем фрукты обильно корицей, а затем наполняем их изюмом.
  • Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 C в течение 15-20 минут, айву оставив дольше еще на 10-15 минут.
  • При подаче поливаем медом и посыпаем сахарной пудрой.

    • Полезные советы:

    • Замачивание изюма в коньяке не обязательно можно обойтись без этого этапа.
    • В качестве начинки отлично подойдут финики, курага, орехи или цукаты все ингредиенты нужно тщательно порубить.
    • Десерт можно готовить на пару, время приготовления составит 10-15 минут в зависимости от размера яблок.
    • Айва требует более длительного приготовления, поэтому ее рекомендуется оставлять в духовке или пароварке дольше.

    Этот ароматный и согревающий десерт станет замечательным дополнением зимних вечеров. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru