Шакшука: Быстрый и Вкусный Завтрак, Который Нельзя Пропустить

Идеальное решение для тех, кто ищет горячий и насыщенный завтрак, но не хочет тратить минут больше, чем это необходимо. Шакшука это не просто обычная яичница с овощами; это яркое и аппетитное блюдо, полное солнечных нот, способное зарядить энергией с утра или вернуть силы после трудного дня. Готовится шустрее, чем закипит чайник, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для Шакшуки

На 2-3 порции потребуется:

• Яйца 4-5 шт.
• Свежие помидоры 5-6 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусам
• Свежая зелень (петрушка, кинза) пучок
• Растительное масло 4-5 ст. л.
• Хлеб, лепешка или спагетти для подачи.

Приготовление Шакшуки

Для начала нарезаем лук и болгарский перец кубиками. Затем помидоры очищаем от кожицы, натирая их на крупной терке. Обжарьте лук до полупрозрачности, потом добавьте перец и жарьте еще пару минут. Влейте натертые помидоры и тушите до уменьшения жидкости.

Стряхните 2 зубчика чеснока через пресс, добавьте соль и перец. В разбивку яиц кладите их осторожно, не трогая желтки. Жарьте 3-4 минуты, пока белок не схватится. Идеально подавать шакшуку с горячим хлебом или спагетти, обильно посыпанным зеленью.

Как Правильно Подавать?

• Обязательно горячим прямо со сковороды!
• Для завтрака лучше всего свежий хлеб или лепешка.
• В качестве ужина можно подать с вареными спагетти сверху.
• Не бойтесь экспериментировать с разными специями для добавления пикантности.

Шакшука это не только легкость в приготовлении, но и акцент на вкусе. Это действительно то блюдо, которое быстро утоляет голод и собирает всю семью за столом. Противостоять аромату только что приготовленной шакшуки невозможно!