Постное празднование с монастырским меню ко дню Святого Николая

В Даниловом монастыре рады поздравить всех с праздником Святого Николая Чудотворца. Этот день наполнен особым значением, и, несмотря на пост, трапеза не будет ни скучной, ни обычной.

Постная пятница с вкусовыми изысками

Сегодня, 22 мая, по церковному календарю постный день. Тем не менее, монастырская кухня предлагает разнообразные блюда, где разрешены рыба и вино, что делает застолье более насыщенным.

Меню дня

Это уникальное постное меню порадует даже самых взыскательных гурманов. Вот что будут дегустировать на трапезе:

• Холодные закуски:
  • Нарезка рыбная: лосось слабосоленый, масляная рыба
  • Канапе с икрой горбуши
  • Салат с айсбергом, печенью трески и кунжутом
  • Сельдь под шубой (постная)
  • Заливное из судака
  • Свежая зелень на тарелке
• Горячие блюда:
  • Постный жульен из шампиньонов с белыми грибами
  • Рыбная чорба
  • Стейки из палтуса на гриле с картофельным пюре

Напитки и хлеб

К этому изысканному меню подаются различные напитки:

• Чай
• Морс
• Вода (газированная и негазированная)
• Вино

Не забудьте о домашнем хлебе, который представлен ржано-пшеничным и афонским сортами. Также на столе можно найти соусы и приправы для завершения вкуса: хрен, горчица, постный майонез, оливковое масло, соевый соус, перец и соль.

Присоединяйтесь к этому благословенному празднику и радуйтесь каждому мгновению!