Полюбите каши: от овсянки до пшёнки

Овсяная каша давно завоевала мировую славу, став символом здорового завтрака. Однако гастрономические традиции варьируются по регионам: к примеру, в Азии рисовая каша занимает почётное первое место и зачастую подается с мясом и овощами вместо привычных сахара и молока.

От гарнира такие каши отличает их густая и иногда вязкая текстура, а также разнообразие добавок, таких как фрукты, орехи, масла и специи. Для их приготовления идеально подходят предварительно обработанные зерна.

Рисовая каша

Это превосходный завтрак без глютена, который помогает поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс благодаря оптимальному содержанию калия и натрия.

Рецепт:

1. Промойте полстакана риса Кубань.

2. Залейте стаканом воды и варите 10 минут.

3. Добавьте стакан молока, щепотку соли и сахара.

4. Варите до загустения, после чего добавьте масло, ваниль и фрукты по вкусу.

Гречневая каша

Гречка абсолютная любимица россиян. Она богата железом и магнием, а белок в ней усваивается даже лучше, чем в мясных продуктах.

Рецепт:

1. Возьмите полстакана гречневой крупы Мистраль, промойте её.

2. Залейте стаканом воды и добавьте немного соли.

3. Варите 15-20 минут до готовности.

4. Для завтрака можно добавить молоко и мёд, а для обеда сливочное масло, мясо или овощи.

Манная каша

Манная каша это мягкое и воздушное блюдо, знакомое нам с детства. Рекомендуется использовать семолину Мистраль из твёрдых сортов пшеницы для максимальной пользы.

Рецепт:

1. Доведите до кипения 2 стакана молока.

2. Аккуратно всыпьте 2 столовые ложки манной крупы Мистраль, постоянно помешивая.

3. Варите 34 минуты до нужной густоты.

4. Добавьте масло и немного варенья для вкуса.

Пшённая каша

Пшено это отличный источник клетчатки и медленных углеводов, которые помогают надолго сохранять чувство сытости.

Рецепт:

1. Промойте полстакана пшена Мистраль.

2. Залейте стаканом воды и стаканом молока.

3. Варите 15-20 минут, затем посолите и добавьте ложку масла.

4. Для сладкого варианта можно добавить изюм или кубики тыквы.

Если времени на приготовление нет, каши в саше Мистраль отличный выбор. Они сохраняют натуральный вкус и полезные свойства злаков и готовятся всего за пару минут достаточно просто залить их кипятком.