Паста карбонара с беконом, грибами и сливками

15 марта 2026, 00:46

Паста карбонара с грибами и беконом это невероятно вкусное и нежное блюдо, которое станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Паста получается сливочной, с аппетитным ароматом грибов и хрустящей текстурой бекона. Подавать это угощение можно несколько раз в день, и каждый раз оно вызовет восторг, сообщает канал.

Ингредиенты для ваших близких

  • Спагетти 200 г
  • Бекон 100 г
  • Грибы (шампиньоны) 200 г
  • Сыр пармезан 150 г
  • Сливки 150 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 2 шт.
  • Яичный желток 3 шт.
  • Сливочное масло 1 ч.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороду добавить сливочное масло и обжарить чеснок в течение 30 секунд.
  • Бекон нарезать тонкими полосками и жарить 2-3 минуты, пока не вытопится жир.
  • Лук нарезать мелким кубиком, обжарить в растительном масле до золотистой корочки, затем отложить.
  • Грибы промыть и нарезать, обжарить на сковороде в растительном масле до румяного состояния.
  • К обжаренному луку добавить 100 мл сливок, приправить солью и перцем, затем добавить грибы и тушить 5-7 минут.
  • Пармезан натереть на средней терке.
  • В отдельной миске смешать желтки, немного соли и перца, добавить 50 мл сливок и пармезан.
  • Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Добавить к спагетти яично-сливочный соус, грибы и бекон. Перемешать и подать горячими, посыпав натертым сыром.
  • Это банальное, но в то же время великолепное блюдо, наполненное сливочным вкусом и ароматом грибов, порадует всех без исключения. Приятного аппетита и готовьте с любовью!

    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru