Уникальная пицца с лососем и сыром: готовим без запекания

Пицца с лососем и сыром это очень необычное и вкусное блюдо, которое определенно порадует ваших близких. Главное отличие этой рецептуры от классического варианта заключается в том, что начинка не поддается тепловой обработке, а аккуратно укладывается на уже испеченное тесто.

Общие сведения

• Сложность: средняя
• Порций: 4
• Общее время приготовления: 1 час 40 минут

Необходимые ингредиенты

Для начинки:

• оливковое масло 2 ст. ложки
• помидоры черри 5 штук
• зеленый лук 2 пера
• укроп 4 веточки
• маленькая красная луковица 1 штука
• копченый или слабосоленый лосось 250 грамм
• крем-сыр 250 грамм
• каперсы 1 ст. ложка
• морская соль по вкусу

Для теста:

• свежие дрожжи 10 грамм
• питьевая вода 125 миллилитров
• мука 200 грамм
• соль 1/2 чайной ложки
• оливковое масло 25 миллилитров

Как приготовить?

Следуя простым шагам, можно создать это изысканное блюдо. Для начала подготовьте тесто, смешав все указанные ингредиенты и дайте ему подняться. Затем испеките лепешку до золотистой корочки.

Пока тесто остывает, оформите начинку: нарежьте лосось, помидоры черри и лук, добавьте каперсы и зелень. Нанесите крем-сыр на остывшую основу пиццы, расставив яркие ингредиенты сверху. Такая пицца станет не просто ужином, а настоящим кулинарным шедевром!