Секреты выбора и хранения мандаринов к Старому Новому году
Многодетная мама и опытная хозяйка из Подмосковья Дарья Коган делится советами, как выбрать идеальные мандарины на праздники.
Правильный выбор мандаринов залог их долгого хранения. По словам Дарьи, 70% успешности процесса зависит от того, как именно были выбраны фрукты в магазине. Вот основные советы, которые помогут в этом:
- Внешний вид. Кожура мандаринов должна быть целой, без пятен, вмятин и признаков гнили.
- Зеленая веточка. Наличие свежей веточки говорит о том, что мандарины недавно собраны. Она также указывает на их свежесть.
- Аромат. Вкусные мандарины уже через кожуру выделяют приятный запах. Отдавать предпочтение стоит тем, что приятно пахнут.
После покупки Дарья рекомендует тщательно перебрать мандарины. Если какой-то фрукт поврежден, его следует отложить в сторону. Мыть их не нужно достаточно протереть сухой тряпкой. После этой процедуры мандарины готовы к хранению, но нужно правильно выбрать место.
Три врага цитрусовых это духота, сырость и тепло. Если избавиться от этих факторов, мандарины останутся свежими гораздо дольше, выделяет Дарья.
Для хранения рекомендуется использовать коробки, избегая полиэтиленовых пакетов. Также важно регулярно проверять запасы. Если фрукт начал портиться, его необходимо убрать, достаточно заглядывать в коробку раз в неделю.
Также стоит отметить, что диетологи ранее определили норму употребления мандаринов, которая актуальна для здоровья.