Как приготовить суп харчо в мультиварке: простой рецепт

28 мая 2026, 11:11

Способ приготовления знаменитого супа харчо становится еще более доступным благодаря мультиварке. Этот традиционный кавказский суп порадует любителей насыщенных вкусов и ароматов. Рассмотрим пошаговый рецепт.

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Рис 100 г
  • Картофель 2-3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Специи по вкусу (соль, черный перец, хмели-сунели и т.д.)
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Вода 2 литра

Приготовление супа харчо

  • Первоначально подготовить ингредиенты: промыть говядину и рис, нарезать мясо и картофель на кубики размером 1-1,5 см, а лук на мелкие кубики (около 0,5 см). Чеснок мелко нарезать.
  • В чашу мультиварки поместить лук и томатную пасту, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Выбрать режим Жарка для овощей на 10 минут.
  • После завершения программы добавить в чашу картофель, говядину, рис, чеснок, соль и специи. Всё залить водой и аккуратно перемешать.
  • Закрыть крышку, установить паровой клапан в положение I и выбрать программу Суп на 1 час.
  • Нажать кнопку Старт и дождаться окончания программы. Готовое блюдо порадует своей насыщенностью и ароматом!

    • Советы по подаче

    Суп харчо отлично сочетается со свежей зеленью и лавашем. Можно добавить немного сметаны при подаче для дополнительного разнообразия вкусов. Не забудьте поделиться рецептами с друзьями и насладиться этой кавказской классикой в кругу семьи!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru