Кабачковые рулетики: легкая закуска для любого стола

20 января 2026, 01:09

Закусочное блюдо из кабачков становится все популярнее среди поклонников здоровой диеты и легкой кухни. Эти рулетики подарят не только богатый вкус, но и порадуют глаз своим аппетитным видом. Готовятся они всего за считанные минуты, что делает их идеальными для всех случаев жизни от повседневных ужинов до праздничных застолий, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Простота приготовления

Сокрытые в нежных слоях кабачков, они легко адаптируются под различные предпочтения. Начинка может варьироваться в зависимости от вкусов от ароматного сыра до пикантного чеснока. Такой подход обеспечит насыщенный вкус и разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты (на 1012 рулетиков)

  • 2 средних кабачка
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны
  • 1/2 пучка свежего укропа
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

  • Кабачки тщательно промыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками (примерно 3 мм). Оставить на несколько минут с солею, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • Обжарить полоски на разогретой сковороде с добавлением масла, до золотистой корочки около 2 минут с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце для удаления жира.
  • Приготовить начинку: натереть сыр, измельчить чеснок и мелко нарезать укроп. Смешать с майонезом или сметаной.
  • На обжаренные полоски кабачка нанести начинку и аккуратно свернуть в рулеты, при необходимости зафиксировав зубочисткой.
  • Подавать рулетики на красивом блюде, украсив зеленью или посыпав тертым сыром.

    • Кабачковые рулетики это не только легкость и вкус, но и отличное решение для здорового питания, которое можно адаптировать под любые предпочтения и диеты. Их универсальность и привлекательный вид не оставят равнодушными гурманов и любителей легких закусок.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru