Быстрый ленивый тортик а-ля "Наполеон"

Совсем не сложно создать восхитительный десерт, и этот рецепт как раз об этом. Хотя времени на готовку может показаться недостаточно, процесс займет всего 30 минут, без учета охлаждения и пропитки.

Ингредиенты

• Слоеное печенье (около 600 г) отлично подойдут "Ушки", но можно использовать и другие варианты, например, "Хочулию" с кунжутом или "Сиртаки" с изюмом.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 450-500 мл.
• Сахар 150 г (или 7 столовых ложек).
• Мука 50 г (примерно 2 столовые ложки с горкой).
• Сливочное масло 90-100 г.
• Ванилин по желанию.

Приготовление

Для начала приготовим заварной крем в микроволновой печи. В подходящей посуде соединяются яйца, сахар и мука, влейте молоко и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.

Массу помещают в микроволновку на максимальную мощность (около 700 W) на 2 минуты. После этого необходимо хорошенько перемешать и готовить еще по 30 секунд до нужной густоты, что может занять от 5,5 до 7 минут.

Форму стоит застелить пленкой. Если есть разъемная форма великолепно, а в противном случае подойдет даже коробка от покупного торта.

Теплый крем взбивается с размягченным маслом до однородной консистенции. Некоторые ложки крема оставляют для верхнего слоя. На дно формы выкладывают немного крема, затем чередуются слои печенья и крема, пока не закончатся ингредиенты. Обычно в большом торте получается около пяти слоев печенья, а в небольшом четыре. Верх торта обмазывается кремом.

Закрываем пленкой, убираем в холодильник на ночь. Утром достаем, выкладываем на блюдо, добавляем оставшийся крем сверху и посыпаем крошкой из печенья для украшения. Можно добавить еще элементы по желанию.

Примечание: Из килограмма печенья, купленного в "Светофоре", получается два торта один для работы, другой для домашнего чаепития. Не забудьте приготовить двойную порцию крема, если планируете два торта!