Удивительный десерт: кексики в яичной скорлупе

24 января 2026, 21:29

Кексики в яичной скорлупе это оригинальное и игривое угощение, идеально подходящее для праздников, таких как Пасха. Они радуют не только вкусом, но и зрелищной подачей, что делает их настоящим хитом на любом столе.

Время приготовления и уровень сложности

Общее время приготовления: около 1 часа (не включая время высушивания скорлупы).

Сложность: средняя.

Ингредиенты для кексиков

  • Яйца: 6-8 шт. (по желанию)
  • Мука: 150 г
  • Сахар: 100 г
  • Сливочное масло, размягченное: 100 г
  • Ванильный экстракт: 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • Шоколадные капли или изюм (по желанию)

Приготовление кексиков

  • Сделать небольшое отверстие на остром конце яйца и большее на плоском, затем аккуратно вылить содержимое. Промыть скорлупу и высушить.
  • Смешать муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбить масло с сахаром, затем добавить ваниль и постепенно сухие ингредиенты. В конце добавить шоколадные капли или изюм.
  • Заполнить каждую скорлупу тестом на 2/3, используя кондитерский мешок или ложку.
  • Разместить скорлупы в форме для кексов и выпекать при 180C на протяжении 20-25 минут.

    • Подача и украшение кексиков

    • Подавать охлажденные кексики в скорлупе или аккуратно удалить часть скорлупы для улучшения восприятия.
    • Украсить глазурью, посыпками или любыми другими элементами по вкусу после выпекания.

    Приготовление кексиков в яичной скорлупе требует внимания и аккуратности, но результат непременно удивит ваших гостей и станет чудесным дополнением к праздничному столу!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru