Салат, который будет украшением вашего стола

Представляем вашему вниманию необычный салат, который удивляет своей свежестью и легкостью в приготовлении. Эта оригинальная смесь хрустящей пекинской капусты, нежной печени трески, сочных огурцов и отварных яиц создаст великолепное вкусовое сочетание, которое обязательно понравится вашим близким. Особый вкус и аромат блюду придаст домашний майонез, который станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину.

Ингредиенты для салата с печенью трески

• Пекинская капуста 300 г
• Печень трески 1 банка (190 г)
• Огурцы свежие 2-3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Яйца отварные 4 шт.

Приготовление майонеза

• Растительное масло 150 мл
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1/3 ч.л.
• Сахар 1/2 ч.л.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Горчица 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

1. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой, а огурцы кубиками.

2. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Яйца и печень трески также нарезать кубиками.

3. В глубокой миске смешать капусту, огурцы, морковь и яйца.

4. Для приготовления майонеза в высокую банку налить растительное масло, добавить лимонный сок, сахар, соль и горчицу. Вбить яйцо, убедившись, что желток целый, затем взбивать блендером до образования однородной массы.

5. Заправить салат майонезом, аккуратно добавить печень трески и перемешать. Салат можно подавать к столу.

Салат с пекинской капустой и печенью трески это легкое, сытное и невероятно вкусное блюдо. Простота в приготовлении и доступные ингредиенты делают его идеальным вариантом для повседневного стола. Рекомендуется экспериментировать с добавками: мелко нарезанный зеленый лук или укроп придадут блюду свежую нотку. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрусткость ингредиентов.
• Экспериментируйте с добавками это придаст салату новые оттенки вкуса.
• Для подачи используйте кулинарные кольца для создания эффектных порционных блюд.