Нежные лепешки с яблочной начинкой: быстро и вкусно

Приглашаем всех кулинаров и сладкоежек попробовать приготовить удивительно вкусные лепешки с яблоками! Они идеально подойдут как в горячем, так и в холодном виде. Путь к их созданию совсем не сложен, и каждый шаг произведет смакующий эффект.

Ингредиенты для лепешек

Перечень необходимых продуктов:

• Для теста:

  мука - 520 г;

  сухие дрожжи - 1 ч.л;

  молоко - 280 мл;

  яйцо - 1 шт;

  сахар - 40 г;

  ванильный сахар - 8 г;

  соль - 1 ч.л;

  растительное масло - 30 мл.

• Для начинки:

  яблоки - 500 г (очищенные);

  сахар - 2 ст.л;

  крахмал - 1 ч.л;

  корица - 1 ч.л.

Приготовление лепешек

1. Начинать следует с подготовительного процесса. В тёплом молоке (не превышающим 38 градусов) растворить дрожжи, затем добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешать все ингредиенты.

2. Постепенно добавить половину муки, замешивая тесто. Как только консистенция станет более густой, добавить оставшуюся муку и продолжить замешивание. Тесто должно получиться нежным и не липким. Завернуть его в пленку и оставить в теплом месте на один час для подъема.

3. Между тем, подготовить начинку. Яблоки хорошенько очистить и натереть на крупной терке. В глубокой миске смешать яблоки с сахаром, крахмалом и корицей.

4. Подошедшее тесто нарезать на 12 равных частей и оставить под пленкой на 10 минут. Каждую часть раскатать в тонкий блин диаметром около 20 см, на центр которого выложить начинку.

5. Накрыть начинку другой раскатанной частью теста, тщательно скрепляя края. Обжаривать лепешки в разогретом растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Доброго аппетита!

Ароматные, нежные лепешки смогут порадовать всех домочадцев. Не упустите шанс порадовать себя и близких!