Шоколадный рулет без выпечки: секреты идеального десерта с бананом
Приготовление восхитительного шоколадного рулета не требует духовки, и этот десерт станет любимым у всех от школьников до бабушек. Главное, чтобы процесс готовки проходил вместе с семьей. На первый взгляд такой рулет может показаться сложным, но на самом деле, его легко сделать, используя простые ингредиенты, чуть времени и хорошее настроение.
Этот десерт получается невероятно нежным, ароматным и эффектным. Приготовление его вместе с детьми превратит обычный день в настоящий праздник. Летние каникулы прекрасное время для того, чтобы собраться вместе с семьёй и создать незабываемые воспоминания за кухонным столом.
Идея для домашнего чаепития
Ингредиенты:
- 1 спелый банан (основа)
- 100 г печенья (предпочтительно нежное)
- 1 ст. ложка какао-порошка (15 г)
- 200 г творожно-сливочного сыра
- 2 ст. ложки сгущённого молока
- 1 крупный банан (начинка)
- 100 г тёмного шоколада
- 1 ст. ложка растительного масла
- Для декора: орехи, крошка печенья, кокосовая стружка (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка банановой основы
Очистите спелый банан, нарежьте и измельчите в пюре при помощи блендера. Важно использовать именно спелый, сладкий банан, чтобы масса была более пластичной. Далее добавьте какао-порошок и перемешайте.
2. Измельчение печенья
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера. Крошка должна быть мелкой, чтобы масса была однородной. Смешайте полученную крошку с банановым пюре и хорошо перемешайте.
Совет: Если масса слишком сухая, добавьте немного бананового пюре или сгущённого молока для улучшения текстуры.
3. Приготовление крема
Соедините творожно-сливочный сыр с сгущённым молоком и взбейте до легкой воздушной консистенции. Нанесите крем на банановую основу, оставив немного места по краям для удобного сворачивания.
4. Формируем рулет
Возьмите крепкий банан и очистите его. Нарежьте концы для ровной формы и разместите его в центре рулета. Аккуратно сверните рулет с помощью пергамента, стараясь плотно обернуть начинку.
Шоколадный рулет без выпечки это не только прекрасный десерт, но и возможность создать уютную атмосферу за семейным чаепитием.