Сочные слоеные пышки: как правильно приготовить кулинарный шедевр

Жареные пышки это не просто лакомство, это настоящий кулинарный праздник. Они не похожи ни на блины, ни на пироги, а представляют собой нечто уникальное и невероятное. Угостите себя и своих близких, приготовив эти аппетитные пышки на сковороде!

Ингредиенты для нежного теста

Для создания вкуснейших пышек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кефир 200 мл
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль ? чайной ложки
• Сливочное масло 50 г
• Мука 300 г

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пышек не займет много времени, а результат вас приятно удивит.

Первым делом, необходимо нагреть кефир до теплого состояния и соединить его с сахаром, солью и яйцом. Это основа, которая придаст пышкам легкость и нежность.

Постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто. После этого, накройте его и дайте отдохнуть на 10 минут. Это важно для достижения необходимой текстуры.

На рабочей поверхности немного смажьте маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт. Смажьте его размягченным сливочным маслом и сверните в рулет. Затем снова раскатайте и нарежьте небольшими кусочками, придавая форму пышкам.

Жарка и подача

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте пышки с обеих сторон до золотистого цвета. Эти шедевры лучше всего подавать с сгущенкой для сладкоежек или со сметаной для тех, кто предпочитает менее сладкое.

Эти пышки принесут радость на любой стол, и вы вряд ли сможете устоять перед их вкусом. Приготовьте их, и вы не пожалеете!