Хрустящий бекон: секреты приготовления без сковороды

22 февраля 2026, 06:49

Что скрывает за собой идеальный хрустящий бекон, как в лучших ресторанах? Многие опытные повара используют простой, но эффективный метод запекание в духовке. Это не только ускоряет процесс, но и минимизирует риск подгорания, что значительно упрощает задачу.

Преимущества запекания бекона

Запекание бекона в духовке предоставляет ряд преимуществ, которые делают этот способ более привлекательным:

  • Минимум усилий: меньше времени вам придется тратить на переворачивание кусочков.
  • Равномерное приготовление: бекон запекается равномерно, что дает возможность добиться идеальной текстуры.
  • Чистота: готовка в духовке означает меньше грязных посуды и минимальную вероятность разбрызгивания жира.

Как запечь бекон без лишних хлопот

Чтобы получить идеальный хрустящий бекон, следуйте этим простым шагам:

  • Подготовка: разогрейте духовку до 200С и выстелите противень пергаментной бумагой это упростит очистку.
  • Выкладка бекона: аккуратно разместите полоски бекона в один слой на противне, оставляя немного пространства между ними для циркуляции воздуха.
  • Запекание: ставьте противень в разогретую духовку на 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от желаемой степени хрустящей корочки.
  • Остужение: вынимайте бекон из духовки и дайте ему немного остыть на бумажных полотенцах, чтобы убрать лишний жир.
  • Этот простой метод позволяет наслаждаться хрустящим беконом без множества усилий, и, что самое главное, с минимальным риском его сжигания. Теперь вкусное дополнение к завтраку станет доступно каждому!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru