Коритто с говядиной

26 февраля 2026, 00:48

Рецепт коритто с говядиной, предложенный шеф-поваром известного ресторана K-Town, станет настоящей находкой для любителей разнообразной кухни. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а время приготовления всего 30 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция этого необычного угощения содержит:

  • Калорийность: 776.3 Ккал
  • Белки: 32.1 г
  • Жиры: 26.1 г
  • Углеводы: 103.8 г

Ингредиенты

  • Говядина 400 г
  • Рис 200 г
  • Листья айсберга 80 г
  • Помидоры 40 г
  • Армянский лаваш 4 штук
  • Морковь 23 г
  • Соль 5 г
  • Сахар 22 г
  • Чеснок 5 г
  • Кинза 1 г
  • Молотый красный перец 2 г
  • Паприка 4 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Огурцы 23 г
  • Соевый соус 5 мл
  • Кунжутное масло 15 мл
  • Паста кочудян 20 мл
  • Мед 10 г
  • Кунжут 3 г
  • Кетчуп 100 г

Инструкция по приготовлению

  • Говядину нарезать соломкой и замариновать с чесноком, соевым соусом, кунжутным маслом, паприкой и сахаром на 2 часа. Для соуса смешать пасту кочудян, сахар, мед, кунжутное масло, кунжут и кетчуп. Перемешать и добавить в готовый рис.
  • Обжарить маринованное мясо вместе с приготовленным рисом.
  • Приготовить морковный салат, натерев морковь на терке и отжав. Добавить чеснок, кориандр, перец, паприку, соль и масло хорошо перемешать.
  • Для огуречного салата нарезать огурцы, отжать и смешать с чесноком, специями и маслом.
  • На лаваш выложить листья айсберга, морковный и огуречный салаты, свежие помидоры, завернуть и слегка поджарить на сухой сковороде.

    • Совет к рецепту

    При желании говядину можно заменить курицей для более легкого варианта блюда, сообщает канал.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru