Вкусный свекольный салат: полезно и просто

Свекла это не только символ здорового питания, но и удивительное по вкусу корнеплод, который может стать основой для яркого и аппетитного блюда.

Этот салат идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить что-то полезное и насыщенное. За счет своей простоты и яркого вкуса он обязательно станет любимым не только среди сторонников здорового питания.

Необходимые ингредиенты

• Свекла 3 небольшие
• Солёные огурцы 3 шт.
• Чеснок 12 дольки
• Оливковое масло или майонез по вкусу для заправки

Приготовление салата

1. Свеклу отвариваем. Время варки зависит от размера корнеплода: маленькую готовить 3040 минут, крупную до часа.

2. После того как свекла остынет, натираем её на крупной тёрке.

3. Солёные огурцы натираем на мелкой тёрке, а чеснок можно выдавить через пресс для усиления вкуса.

4. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем по желанию оливковым маслом или майонезом.

Так как свеклу можно заранее отварить и хранить в холодильнике, этот салат можно собрать за считанные минуты. Он отлично подойдёт в качестве лёгкой закуски после праздничного застолья или как дополнение к основному блюду.

Пищевая ценность (на 100 г): 90 ккал Белки: 2 г Жиры: 5 г Углеводы: 8 г

Идея для разгрузки

Если в последнее время хочется немного разгрузиться после новогоднего изобилия, можно воспользоваться простыми и лёгкими рецептами, которые легко приготовить. Они пришлись бы как нельзя кстати для поддержания здоровья в активном темпе жизни, сообщает источник.