Вдохновляющая шакшука с сыром фета: незабываемый завтрак

8 марта 2026, 17:48

Шакшука это не просто яичница, а настоящее кулинарное искусство, известное по всему Ближнему Востоку и в Северной Африке. Это блюдо обожают в таких странах, как Тунис, Палестина, Израиль, Ливия, Египет, Ливан и Сирия. Каждый регион добавляет в рецепт свои уникальные нотки, но основа остается неизменной. Идеальная шакшука не оставит равнодушным никого и станет отличным началом дня.

Составляющие для восхитительного блюда

Чтобы приготовить 3 порции шакшуки, понадобятся:

  • Куриные яйца 6 штук
  • Репчатый лук 1 головка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Красный сладкий перец 1 штука
  • Помидоры 500 г
  • Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
  • Сладкая паприка 1 ч.л.
  • Сыр фета 150 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Петрушка 10 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Перец чили 1 штука

Пошаговая инструкция приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальную шакшуку:

  • На оливковом масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить измельчённый чеснок и нарезанные кубиками сладкий перец и чили, жарить ещё несколько минут, помешивая.
  • Добавьте нарезанные помидоры, приправьте солью, перцем, зирой и паприкой, и тушите еще 1012 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.
  • Вмешать нарезанную фету и аккуратно разбить яйца в овощную массу, стараясь сохранить целыми желтки. Переместить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 710 минут. По окончании приготовления посыпьте шакшуку свежей петрушкой и подавайте к столу.

    • Этот универсальный завтрак станет настоящим фаворитом на вашей кухне. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru