Нежный пирог с киви: простой и вкусный рецепт

Приготовление пирогов из готового слоёного теста это не только легко, но и очень удобно. Однако, чтобы каждый раз наслаждаться уникальным вкусом, важно разнообразить начинки. Одним из таких интересных вариантов может стать пирог с киви в яично-сметанной заливке.

Необходимые ингредиенты

• Слоёное дрожжевое тесто 250 г
• Сливочное масло для смазывания формы
• Яйца 4 шт.
• Сметана 250 г
• Сахар 150 г
• Водка 40 мл (по желанию)
• Киви 6 шт.
• Абрикосовый джем 2 ст. л.
• Сахарная пудра 2 ст. л.

Калорийность

Количество калорий: 258,2 ккал

БЖУ: 4,4 г / 12,2 г / 30,9 г

Пошаговая инструкция

1. Для начала, разморозить слоёное тесто и раскатать его, затем выложить в смазанную маслом форму.

2. Киви очистить и нарезать кружочками, распределить их по тесту.

3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до получения однородной массы, добавить сметану и тщательно перемешать.

4. Влить водку в яично-сметанную смесь, если используется, и снова взбить до однородности.

5. Полученную заливку равномерно вылить на киви.

6. Пирог отправить в разогретую до 180C духовку и выпекать 30-40 минут, пока он не станет золотистого цвета.

7. Готовый пирог можно украсить абрикосовым джемом и посыпать сахарной пудрой, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.