Как приготовить быстрый и вкусный картофельный салат

Картофельный салат со свежими огурцами это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и доступность. Приготовление занимает совсем немного времени, а список необходимых ингредиентов минимален. Вам понадобятся отварной картофель, огурцы, яйца и свежая зелень.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 4 средних клубня
• Огурец 1 крупный или 2 небольших
• Яйцо 2 шт.
• Зелень 1 пучок (можно использовать зеленый лук, укроп, петрушку или другие травы по вкусу)
• Соль 1/4 ч. л. или по вкусу
• Майонез или сметана 2-3 ст. л.
• Горчица (по желанию) 1 ч. л.

Приготовление блюда

Картофель можно сварить в мундире или очистить, затем нарезать кубиками. Оптимальный вариант использование уже остывшего картофеля и предварительно вареных яиц. Так процесс приготовления салата займет всего несколько минут.

Свежий огурец нарезается кубиками, а яйца по желанию. Для зелени подойдут любые травы, но если свои на даче еще не подросли, можно взять даже дикие, например, молодые листья сныти.

Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить немного соли учтите, что майонез уже содержит соль. Заправить готовый салат домашним майонезом, в который можно добавить немного горчицы по вкусу.

Идея для быстрого ужина

Во время записи видео-рецепта удалось съесть половину салата, ведь он невероятно вкусный, несмотря на простоту! Это отличный вариант для дачи или легкого ужина в условиях нехватки времени. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!