С наступлением новогодних праздников стоит задуматься о том, как разнообразить праздничное меню. Идеальным решением станет салат оливье, но в необычной подаче слоями в креманках. Этот оригинальный способ не только красив, но и добавляет изюминку в уже привычное блюдо.
Необходимые ингредиенты
- 3 отварных картошки
- 2 яйца
- Майонез (желательно домашний) по вкусу
- 1 красный лук
- 200 г варёной колбасы
- 1 отварная морковь
- 1 банка консервированного зелёного горошка
Поэтапный рецепт приготовления
Подготовка овощей: Отварите картофель и морковь до мягкости, затем остудите и очистите. Натрите картофель на мелкой тёрке и выложите его первым слоем в креманки. Уровень картофеля выровняйте с помощью ложки и слегка полейте майонезом.Маринование лука: Мелко нарежьте красный лук, залейте водой и добавьте 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара и 1 ч. ложку уксуса. Оставьте на 15 минут, а затем слейте воду. Выложите лук вторым слоем и также немного полейте майонезом.Добавление колбасы и моркови: Нарежьте варёную колбасу мелкими кубиками и распределите по креманкам в третьем слое. Снова выровняйте поверхность и полейте майонезом. Затем натрите морковь на мелкой тёрке и выложите её четвёртым слоем, добавив ещё порцию майонеза. Поверх моркови распределите мелко нарезанные варёные яйца и снова смазать майонезом.Финальный штрих: Откройте банку зелёного горошка, слейте жидкость и выкладывайте её последним слоем. Ваш салат оливье в креманках готов!Салат получается невероятно вкусным и имеет уникальную подачу. Его можно подавать сразу или дать немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы лучше смешались. Приятного аппетита и счастливого Нового года!