Гурманам на заметку: стожки с грибами в духовке

30 марта 2026, 11:43

Ингредиенты для удивительного блюда

Приготовление стожков с грибами это не только просто, но и невероятно вкусно. Вот что вам потребуется для 5 порций:

мясной фарш 500 г;
грибы (шампиньоны или лесные) 250 г;
лук 1 шт.;
сыр 100 г;
майонез 11,5 ст. л.;
соль и специи по вкусу;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать это удивительное блюдо:

Поместите фарш в глубокую миску, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.

Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности за 3-4 минуты, постоянно помешивая.

К луку добавьте нарезанные грибы свежие или предварительно отваренные. Обжаривайте их вместе около 10 минут, помешивая, затем добавьте соль и готовьте еще 1-2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.

Сформируйте основу стожков из пропущенного через мясорубку фарша. Можно использовать один вид мяса или их комбинацию (курица, свинина, индейка, говядина).

В форму для запекания выложите первый слой фарша, затем слой овощей с грибами и сыром, и накройте остатками фарша.

Запекайте в разогретой духовке при 180 C в течение 45 минут.