Торт Медовик это не просто сладость, а настоящая классика, завоевавшая сердца многих. Этот десерт понравится всем, а его приготовление станет удовольствием, даже если повода нет!
Ингредиенты для настоящего медовика
Чтобы порадовать близких, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 150 грамм
- Мед 3 столовые ложки
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Мука 450 грамм
- Сода 5 грамм
- Цедра лимона 10 грамм
Поэтапный процесс приготовления
Следуя этим простым шагам, вы сможете сделать настоящий шедевр:
В глубокой миске соедините яйца, сахар и растительное масло. Добавьте мед и натертую цедру лимона, далее добавьте соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.Подготовьте водяную баню, нагрев воду в отдельной кастрюле. Установите емкость с тестом сверху и, постоянно помешивая, доведите до состояния загустения, но не кипятите.Снимите смесь с огня и просейте в нее муку, замешивая плотное тесто. Разделите его на 8 равных частей.Каждую часть раскатайте в тонкие коржи и обжарьте на сухой сковороде по одной минуте с обеих сторон.Используя тарелку, обрежьте коржи до ровного размера, а остатки превратите в крошку.Для крема смешайте сгущенное молоко и сливочное масло в равных пропорциях и взбейте венчиком до однородности.Соберите торт, промазывая коржи кремом и посыпая их крошкой, при желании добавьте украшение на свой вкус.Потрясающий медовик готов для подачи. Он станет звездой вашего стола!