Гречневый суп с фасолью

17 апреля 2026, 17:31

Этот рецепт гречневого супа с фасолью стал настоящей находкой для тех, кто ищет быстрое и питательное блюдо. Всего за 30 минут можно накормить целую семью и порадовать их насыщенным вкусом!

Энергетическая ценность на порцию

На каждую порцию приходится: калорийность 122.1 Ккал, белки 7 г, жиры 5 г, углеводы 12.4 г. Такой суп отличное решение для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты

  • Куриный бульон 2 л
  • Гречневая крупа 60 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 головки
  • Белая консервированная фасоль 200 г
  • Соль по вкусу
  • Майоран по вкусу
  • Томатная паста 3 ст. ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Сначала довести бульон до кипения и добавить предварительно промытую гречневую крупу. Варите ее до полуготовности около 12 минут.
  • Пока варится гречка, подготовьте овощи: нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде с растительным маслом. В конце добавьте 1 столовую ложку томатной пасты.
  • Переложите обжаренные овощи в кипящий бульон и готовьте еще 10 минут.
  • В конце добавьте в суп спрессованный чеснок, майоран, по вкусу подкорректируйте соль, добавьте оставшиеся столовые ложки томатной пасты и консервированную фасоль. Суп готов через пару минут!

    • Советы по улучшению рецепта

    Для особого аромата рекомендуется использовать фасоль консервированную в томатном соусе. Она придаст супу не только глубокий вкус, но и насыщенный цвет.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru