Нежное тыквенное печенье с клюквой: простой рецепт для осеннего уюта

21 апреля 2026, 23:29

Когда за окном холодно, а в воздухе витает аромат осени, нет ничего лучше, чем испечь тыквенное печенье с сушеной клювой. Этот завершающий штрих сделает ваш вечер уютным и теплым.

Необходимые ингредиенты

  • 1 стакан сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 стакан тыквенного пюре (подготовьте заранее)
  • 2 стакана муки
  • 1 + 1/3 стакана овсяных хлопьев
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотого кардамона
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан тыквенных семечек (по желанию)
  • 1 стакан сушеной клюквы (можно заменить сушеной смородиной)

Приготовление

  • Разогрейте духовку до 180C.
  • В глубокой миске, с помощью блендера, взбейте сливочное масло с коричневым и белым сахаром на протяжении 3 минут. Если вам нравится менее сладкое печенье, достаточно использовать по 3/4 стакана каждого сахара.
  • Введите яйцо, ванильный экстракт и тыквенное пюре, продолжая взбивать смесь еще 3 минуты.
  • В отдельной емкости соедините муку, овсяные хлопья, соду, соль, кардамон и корицу. Перемешайте все ингредиенты.
  • Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, аккуратно перемешивая до полного объединения. Можно добавить тыквенные семечки и сушеную клюкву (или смородину).
  • На противень, выстланный пергаментом, выкладывайте тесто столовой ложкой для каждого печенья. Выпекайте 13-15 минут, пока печенья не станут сбоку золотистыми и не подсохнут сверху.
  • Оставьте печенье на противне на 1-2 минуты, затем переместите их на решетку для окончательного остывания.

    • Эти лакомства получаются мягкими и влажными. Чтобы они не слиплись, дайте им остыть, а затем храните между слоями пергаментной бумаги в герметичном контейнере.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Искусство полива: как позаботиться о ваших растениях
    Как сохранить зелень свежей: простые и эффективные методы
    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Мифы о мороженом: может ли оно привести к ангине?
    Зимние уютные угощения: 9 вкусных идей с замороженной клубникой
    Магниты на холодильнике: уютный акцент или визуальный хаос?
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Как обрывать завязи на яблонях в июне: секреты для здорового урожая
    Магия заменителей яиц в кулинарии
    Лимонная магия: Как ценный фрукт превращается в помощника по уборке
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru