Капуста с беконом и пармезаном: простое и вкусное угощение

23 мая 2026, 21:09

Это блюдо стало настоящим открытием для любителей кулинарии. С легкостью удивить гостей можно капустными стейками с беконом и пармезаном, приготовленными всего за полчаса. Дегустировать стоит горячими, чтобы насладиться хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.

Порций: 4 | Время приготовления: 30 минут

Калорийность и питательные вещества

Калорийность: 558.3 Ккал | Белки: 24.6 г | Жиры: 44.8 г | Углеводы: 13.5 г

Необходимые ингредиенты

  • 1 белокочанная капуста
  • 100 г сыра пармезан
  • 200 г бекона
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 веточка розмарина
  • 1 ч. ложка молотого сушеного чеснока
  • 1 ч. ложка хлопьев перца чили
  • Петрушка по вкусу
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Подготовить все ингредиенты, предварительно очистив капусту от поврежденных листьев и нарезав её стейками толщиной примерно 2 см.
  • Листья розмарина мелко нарезать, а петрушку покрошить.
  • Смешать оливковое масло с сушеным чесноком, нарезанным розмарином, хлопьями перца чили, добавить соль и перец по вкусу.
  • Застелить противень фольгой, смазать немного растительным маслом. Выложить стейки капусты и обильно натереть их приготовленной смесью. Запекать в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.
  • На сухую сковороду выложить бекон и обжаривать на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая его время от времени. После жарки обсушить бекон на бумажных полотенцах и нарезать мелко.
  • Когда капуста готова, достать противень из духовки и сразу же посыпать тертым пармезаном, чтобы он успел расплавиться.
  • Готовое блюдо украсить хрустящим беконом и рубленой петрушкой.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru