Сладкое наслаждение: как приготовить творожную запеканку с вишневым вареньем

24 мая 2026, 18:08

Творожная запеканка это не только вкусно, но и просто! Этот десерт с вишневым вареньем станет украшением любого стола, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Что понадобится

Для теста:

  • Мука 250 г
  • Сахар 80 г
  • Сливочное масло 125 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Соль щепотка

Для начинки:

  • Творог 300 г (примерно 2 пачки)
  • Сахар 100 г
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Ваниль 5 г (1 пачка)
  • Вишня пюрированная ягода

Поэтапное приготовление

  • Начинка: В блендере смешать творог, яйца, сахар, ваниль и молоко, взбить до однородной массы. Отложить в сторону.
  • Тесто: Размягченное сливочное масло соединить с сахаром, разрыхлителем и яйцом. Тщательно перемешать.
  • Постепенно добавить муку, перемешивая до однородной консистенции. Замесить крутое тесто и завернуть в пленку, оставить в холодильнике на 30 минут.
  • Формирование: Подготовить форму (не смазывать маслом) и распределить тесто по дну и бокам, проколоть дно вилкой.
  • Выпекать тесто в разогретой духовке при 180C около 15 минут до легкой золотистой корочки.
  • Выливаем творожную начинку в форму, чередуя с вишневым пюре, и, при желании, немного перемешиваем для рисунка.
  • Выпекаем запеканку на среднем уровне при 180C еще 20 минут.
  • После выпекания рекомендуется использовать керамическую форму, чтобы избежать повреждений при нарезке.

    • Нежная запеканка с вишневым вареньем идеально сочетает сладкое и кислое, а подача с теплым молоком или ароматным чаем создаст атмосферу домашнего уюта. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vasileva-sloboda.ru