Лето в полном разгаре, и пора собирать урожай черной смородины. Многие уже успели насладиться ягодным изобилием, а тем, кто только готовится к кулинарному эксперименту, настоятельно рекомендуется попробовать два замечательных рецепта, которые порадуют не только глаз, но и вкус.
Творожный кекс со смородиной
Этот кекс настолько прост в приготовлении, что справится с задачей даже начинающий кулинар. Нежная текстура и яркий ягодный вкус делают его настоящим летним угощением.
Ингредиенты:
- 200 г творога (5-9%)
- 230 г муки
- 130 г сахара
- 4 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- 50 г сливочного масла
- 10 г разрыхлителя
- 200 г черной смородины (подойдет и замороженная)
Приготовление:
Насыпной пирог со смородиной
Второй рецепт – это насыпной пирог, который сочетает в себе легкость творожного слоя и ароматную смородину, создавая идеальное угощение для чая.
Что потребуется:
Для теста:
- 450 г муки
- 120 г сахара
- 180 г холодного сливочного масла (нарезать кубиками)
- 5 г ванильного сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Для начинки:
- 450 г творога (5%)
- 200 г сметаны (15%)
- 3 яйца
- 5 г ванильного сахара
- 100 г сахара (по вкусу)
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- череда черной смородины или других ягод
Пошаговые действия:
Эти лакомства не только украсит любой вечер, но и создадут атмосферу уюта и летнего настроения. Не упустите возможность порадовать себя и близких сказочными пирогами и кексами!
