Ингредиенты:
- 250 г консервированного нута
- 2 запеченные свеклы
- 2 столовые ложки кунжутной пасты
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- 10 мл оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Запеките свеклу в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. После этого охладите и нарежьте на кусочки.
- Используя блендер, хорошо измельчите консервированный нут до однородной массы.
- Добавьте к нуту нарезанную свеклу, кунжутную пасту, лимонный сок, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Все тщательно перемешайте до получения кремообразной консистенции. При необходимости добавьте небольшое количество воды для достижения желаемой текстуры.
Готовый хумус следует хранить в холодильнике в герметичном стеклянном контейнере. Это идеальная закуска или дополнение к основным блюдам.
Приятного аппетита!
Попробуйте натуральную кунжутную пасту тахини, доступную на Яндекс Маркет:
Тахини на Яндекс Маркет
