Пицца без теста — это не просто необычно, а еще и по-настоящему вкусно! Это мясное блюдо станет идеальным ужином для любого дня недели и украсит праздничный стол. Вместо традиционного теста здесь используется куриное филе. Это оригинальный подход к приготовлению, который стоит попробовать.
Ингредиенты на пицу без теста
- 400 г филе куриной грудки
- 1/2 красного лука
- 1 яйцо
- 1 ч. л. томатного кетчупа
- 1 ч. л. сметаны
- 1/2 ч. л. соли
- перец по вкусу
- 1 ч. л. специй (по желанию: орегано или тимьян)
- 1 помидор
- 1/4 болгарского перца
- 10-15 оливок
- 20 г сыра
- зелень для украшения
Приготовление вкусной пиццы
Для начала разогрейте духовку до 180°C. Филе курицы следует тщательно вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Затем поместите филе в измельчитель вместе с половиной красного лука. Добавьте яйцо, приправьте солью и перцем, а затем измельчите до однородной консистенции.
В отдельной миске смешайте по чайной ложке сметаны и томатного кетчупа. Теперь нарежьте оставшиеся овощи: красный лук, помидоры и болгарский перец (замороженный тоже подойдет). Оливки разрежьте пополам. В круглую форму диаметром 26 см выложите мясной фарш, предварительно выстелив ее пергаментом.
Разровняйте куриный фарш и смажьте его смесью кетчупа и сметаны. На верхний слой выложите нарезанные овощи: помидоры, лук, перец и оливки. Поставьте форму в духовку на 30 минут. За это время натрите сыр на терке.
Когда пицца готова, посыпьте ее тертым сыром и измельченной зеленью, затем верните в выключенную духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и будет по душе даже самым привередливым гурманам!
