Это печенье, хоть и имеет название «вонючие ноги», вдобавок к забавной форме стало настоящим украшением Хэллоуина. Недавно оно завоевало популярность на праздничных столах, однако его происхождение остается загадкой. Хотя это лакомство и не встречается в «Кулинарной книге нянюшки Ягг», его простота и необычная форма делают его идеальным кандидатом на угощение для детей и взрослых.
Ингредиенты для создания чудесных печенек
- 300 г муки
- 75 г кукурузного крахмала
- 3 ч. ложки разрыхлителя
- 200 г сливочного масла
- 2 ст. ложки молока
- 1 яйцо и дополнительно желток
- Щепотка соли
- 150 г тертого твердого сыра с ярко выраженным вкусом
- Паприка по вкусу
- Семена мака, тмина или кунжута для посыпки
Приготовление: шаг за шагом к вкусняшкам
Сначала просейте муку и соедините ее с кукурузным крахмалом, разрыхлителем, солью, паприкой и тертым сыром. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с яйцом и молоком до однородной массы. После этого объедините обе смеси, тщательно перемешивая до тех пор, пока тесто не станет мягким и однородным.
Раскатайте тесто до толщины около полсантиметра и при помощи формочки придайте ему веселую форму ступни. Выложите заготовки на противень, предварительно покрытый пергаментом. Смажьте каждую печеньку желтком и посыпьте выбранными семенами (по желанию).
Выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 10 минут, пока печенье не подрумянится. Остается только дождаться, пока ваш дом наполнят ароматы, и угощать гостей!
