Приготовление блинов на кефире с добавлением манки — это настоящий кулинарный хит. Эти блины получают невероятно мягкую и нежную текстуру, будоражащую вкус и аппетит, пишет Рецепты от 7dach.
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Мука — 150-200 г
- Манка — 50 г
- Кефир — 300 мл
- Теплая вода — 70 мл
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сахарный песок — по вкусу
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло для подачи
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Для начала в широкую посуду налить кефир, затем добавить яйца, соль и сахар. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
После этого в смесь всыпать манку и снова перемешать. Далее, в тесто вливают растительное масло и теплую воду, чтобы придать блинам мягкость и влажность.
Теперь пришло время добавления муки и соды. Все компоненты нужно хорошо перемешать, чтобы избежать комков. Тесто готово!
На предварительно разогретую с растительным маслом сковороду выливайте небольшую порцию теста. Обжаривайте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые блинчики перемещайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом. При желании можно подать блины с вареньем, медом или сметаной.
Приятного аппетита!
