Этот универсальный салат с жареной курицей — настоящая находка в мире кулинарии. Простота, скорость приготовления и восхитительный вкус делают его привлекательным для любых хозяйств. Попробуйте создать этот кулинарный шедевр сегодня, и он обязательно станет неотъемлемой частью вашего рациона, подходя как для обедов, так и для праздничных ужинов.
Ингредиенты для салата
Основные ингредиенты:
- Куриная грудка — 400-500 гр
- Соль — 1/2 ч. л.
- Огурец — 1-2 шт. (примерно 250 гр)
- Луковица — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез или сметана — по вкусу
Маринад для лука:
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Приготовление салата
Для начала куриную грудку нарезают кубиками или соломкой. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте курицу до побеления.
Когда курица начнет выделять сок, добавьте соль и черный перец. Жарьте под крышкой до полного испарения жидкости, затем снимите крышку и обжарьте до золотистой корочки. После этого дайте курице немного остыть.
Луковицу нарежьте кубиками и замаринуйте, добавив соль, сахар, уксус и воду. Оставьте на 15 минут. В отдельной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и пожарьте яичные блины с обеих сторон, получая четыре блина. Когда они остынут, нарежьте их соломкой. Огурцы также порежьте тонкими полосками.
Соберите салат в большой миске: добавьте огурцы, курицу, яичные полоски, а также отцеженный лук. Заправьте по вкусу майонезом или сметаной и аккуратно перемешайте. Подавайте в салатнике и наслаждайтесь!
Несколько полезных советов
Если у вас остались яйца с трещинами, можно обернуть их пленкой и варить в кипятке — они не вытекут. Также замороженные куски хлеба можно использовать для приготовления котлет и других блюд. Кроме того, основные советы включают использование ситечка для равномерного посыпания выпечки сахаром или порошком. Для очистки грибов используйте хозяйственные перчатки — так процесс будет проще.
