Рецепт куриной печени в сметанном соусе станет настоящим находкой для любителей вкусной еды! Нежная печень, обжаренная с луком и чесноком, идеально сочетается с насыщенным кремовым соусом и итальянскими травами, создавая удивительное гастрономическое наслаждение. Это блюдо можно быстро приготовить, а его изысканный вкус поразит даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Готовим По-Домашнему с любовью!".
Что потребуется для приготовления
- Куриная печень — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Итальянские травы — по вкусу
- Горчица — 1 чайная ложка
- Растительное масло — для жарки
- Сливочное масло — для жарки
Шаги приготовления
1. Лук нарезать полукольцами.
2. Обжарить лук на смеси растительного и сливочного масла до мягкости, примерно 3 минуты.
3. Добавить куриную печень к луку и жарить в течение 8 минут до готовности.
4. Ввести рубленый чеснок, соль, перец, итальянские травы и горчицу. Перемешать.
5. Влить сметану, тщательно перемешать и томить на среднем огне 5 минут.
6. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Готовую куриную печень в сметанном соусе подавать горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо прекрасно дополнит гарниры из картофеля или риса. Приятного аппетита!
