Этот ароматный пирог с черешней приготовлен по традиционному немецкому рецепту и станет отличным дополнением к вашему столу. Вот, что нужно для его создания.
Ингредиенты для пирога
- Булочки – 8 штук
- Черешня – 750 г
- Изюм – 80 г
- Миндальные лепестки – 50 г
- Лимон – 1 штука
- Сливочное масло – 80 г
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 4 штуки
- Сахар – 130 г
- Сахарная пудра – 2 столовые ложки
Пошаговый процесс приготовления
Булочки нарезаются на тонкие ломтики.Ломтики замачиваются в теплом молоке на 20 минут.Из черешни удаляются косточки, после чего она посыпается 50 г сахара.Круглая форма для выпечки смазывается сливочным маслом.В отдельной миске взбивается сливочное масло с сахаром, желтками и лимонной цедрой до получения однородной массы.В полученную массу добавляются ломтики булочек, черешня, изюм и миндальные лепестки.Аккуратно вводятся взбитые белки, чтобы сохранить воздушность теста.Тесто выкладывается в подготовленную форму.Выпекается 45 минут в предварительно разогретой до 190 градусов духовке.Этот пирог порадует как сладкоежек, так и тех, кто ценит изысканные десерты. Приятного аппетита!
