Куриная грудка — это настоящий кулинарный хамелеон, способный превратиться в изысканное блюдо при минимальных усилиях. Многим не известен тот факт, что фаршированная грудка обладает особенно насыщенным вкусом. Разнообразие рецептов позволяет сделать любое застолье необыкновенным и запоминающимся. Не забудьте выбрать один из рецептов для вашего праздничного меню — уверены, гости будут в восторге!
Фаршированные грудки с сыром и зеленью
Простота приготовления и невероятная сочность — вот главное, что отличает этот рецепт. Он станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- Куриные грудки – 2 шт.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Замороженный шпинат – 100 г;
- Сливочное масло – 25 г;
- Оливковое масло – 50 мл;
- Чеснок – 2 зубка;
- Сыр моцарелла – 80 г;
- Соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
- Обжарьте нарезанный лук, шпинат и чеснок в течение 7 минут до мягкости.
- Разрежьте грудки вдоль, слегка отбейте, накрыв пленкой.
- На одну половину выложите овощи, сверху добавьте нарезанный сыр и закройте второй частью грудки.
- Закрепите края зубочистками.
- Обжарьте, затем тушите под крышкой 15 минут.
Куриное филе с шампиньонами и сладким перцем
Филе курицы, фаршированное шампиньонами, непременно удивит гостей своей нежностью и вкусом. Оно отлично дополнит любой гарнир.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Шампиньоны – 100 г;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Твердый сыр – 20 г;
- Растительное масло – 50 мл;
- Соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
- Измельчите лук и обжарьте до золотистости.
- Нарежьте грибы и перец, добавьте их к луку, готовьте до выпаривания жидкости.
- Смешайте обжаренные ингредиенты с тертым сыром.
- Сделайте карман в грудке, посолите и поперчите, затем добавьте начинку.
- Закрепите начинку и жарьте с обеих сторон 7 минут; запекайте 10 минут в духовке.
Грудка с фетой и вялеными помидорами
Фаршированная грудка, запеченная с вялеными помидорами, порадует приятной корочкой и сочностью. Пикантный вкус этого блюда сможет удивить даже самых искушенных гурманов, сообщает источник.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 4 шт.;
- Творожный сыр – 50 г;
- Вяленые помидоры – 10 шт.;
- Сыр фета – 150 г;
- Свежий базилик – 2 веточки;
- Специи и соль – по вкусу.
Приготовление:
- Замочите вяленые помидоры в горячей воде на 10 минут.
- Смешайте нарезанные помидоры с творожным сыром и фетой, добавьте базилик и специи.
- Разотрите грудки с солью, сделайте углубления и наполните начинкой.
- Запеките на противне с кармашком вниз при 180 °C в течение 15 минут. Подавайте с овощным салатом.
