В Даниловом монастыре рады поздравить всех с праздником Святого Николая Чудотворца. Этот день наполнен особым значением, и, несмотря на пост, трапеза не будет ни скучной, ни обычной.
Постная пятница с вкусовыми изысками
Сегодня, 22 мая, по церковному календарю — постный день. Тем не менее, монастырская кухня предлагает разнообразные блюда, где разрешены рыба и вино, что делает застолье более насыщенным.
Меню дня
Это уникальное постное меню порадует даже самых взыскательных гурманов. Вот что будут дегустировать на трапезе:
- Холодные закуски:
- Нарезка рыбная: лосось слабосоленый, масляная рыба
- Канапе с икрой горбуши
- Салат с айсбергом, печенью трески и кунжутом
- Сельдь под шубой (постная)
- Заливное из судака
- Свежая зелень на тарелке
- Горячие блюда:
- Постный жульен из шампиньонов с белыми грибами
- Рыбная чорба
- Стейки из палтуса на гриле с картофельным пюре
Напитки и хлеб
К этому изысканному меню подаются различные напитки:
- Чай
- Морс
- Вода (газированная и негазированная)
- Вино
Не забудьте о домашнем хлебе, который представлен ржано-пшеничным и афонским сортами. Также на столе можно найти соусы и приправы для завершения вкуса: хрен, горчица, постный майонез, оливковое масло, соевый соус, перец и соль.
Присоединяйтесь к этому благословенному празднику и радуйтесь каждому мгновению!
