Овсяная каша давно завоевала мировую славу, став символом здорового завтрака. Однако гастрономические традиции варьируются по регионам: к примеру, в Азии рисовая каша занимает почётное первое место и зачастую подается с мясом и овощами вместо привычных сахара и молока.
От гарнира такие каши отличает их густая и иногда вязкая текстура, а также разнообразие добавок, таких как фрукты, орехи, масла и специи. Для их приготовления идеально подходят предварительно обработанные зерна.
Рисовая каша
Это превосходный завтрак без глютена, который помогает поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс благодаря оптимальному содержанию калия и натрия.
Рецепт:
1. Промойте полстакана риса «Кубань».
2. Залейте стаканом воды и варите 10 минут.
3. Добавьте стакан молока, щепотку соли и сахара.
4. Варите до загустения, после чего добавьте масло, ваниль и фрукты по вкусу.
Гречневая каша
Гречка — абсолютная любимица россиян. Она богата железом и магнием, а белок в ней усваивается даже лучше, чем в мясных продуктах.
Рецепт:
1. Возьмите полстакана гречневой крупы «Мистраль», промойте её.
2. Залейте стаканом воды и добавьте немного соли.
3. Варите 15-20 минут до готовности.
4. Для завтрака можно добавить молоко и мёд, а для обеда — сливочное масло, мясо или овощи.
Манная каша
Манная каша — это мягкое и воздушное блюдо, знакомое нам с детства. Рекомендуется использовать семолину «Мистраль» из твёрдых сортов пшеницы для максимальной пользы.
Рецепт:
1. Доведите до кипения 2 стакана молока.
2. Аккуратно всыпьте 2 столовые ложки манной крупы «Мистраль», постоянно помешивая.
3. Варите 3–4 минуты до нужной густоты.
4. Добавьте масло и немного варенья для вкуса.
Пшённая каша
Пшено — это отличный источник клетчатки и медленных углеводов, которые помогают надолго сохранять чувство сытости.
Рецепт:
1. Промойте полстакана пшена «Мистраль».
2. Залейте стаканом воды и стаканом молока.
3. Варите 15-20 минут, затем посолите и добавьте ложку масла.
4. Для сладкого варианта можно добавить изюм или кубики тыквы.
Если времени на приготовление нет, каши в саше «Мистраль» — отличный выбор. Они сохраняют натуральный вкус и полезные свойства злаков и готовятся всего за пару минут — достаточно просто залить их кипятком.
