Попробуйте новый взгляд на классический салат «Селедка под шубой», который подарит вашим гостям необычные вкусовые ощущения. Этот рецепт основан на простом, но оригинальном сочетании ингредиентов, способном удивить даже самых искушенных гурманов.
Необычное сочетание
Основой этого блюда стала сельдь собственного посола. Филе было отделено от костей и кожи, нарезано на маленькие кусочки и выложено в миску. К рыбе добавляют мелко порезанный репчатый лук и немного кунжутного масла для придания особого аромата и вкуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, создавая уже на этом этапе яркий вкусовой акцент.
Как собрать салат
Теперь настало время авокадо. Его нужно разрезать вдоль, удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Этот ароматный фрукт станет первым слоем на вашем блюде, который следует сбрызнуть лимонным соком для свежести.
Чтобы улучшить презентацию, рекомендуется использовать кулинарное кольцо или форму для выпечки. Следующим слоем идет сулугуни с луком — аккуратно распределите эту смесь поверх авокадо.
В завершение, свеклу очищают и нарезают небольшими кусочками или натирают на крупной терке. В миске она смешивается с майонезом и выкладывается на селедку, создавая красивую многоуровневую структуру.
Теперь остается лишь украсить по своему вкусу и блюдо готово к подаче! Этот салат будет замечательным дополнением к новогоднему столу и обязательно привлечет внимание ваших близких.
Состав:
- Свекла - 2 шт.
- Авокадо - 1-2 шт.
- Сельдь с/с - 1 шт.
- Лук сладкий - 1/2 шт.
- Кунжутное масло - 1 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Майонез - по вкусу
Салат с характером станет ярким акцентом на любом праздничном столе и подарит вашим гостям новые кулинарные впечатления.
