Вкусные молочные коржики всего за 15 минут

2 марта 2026, 19:38

Приготовление сладких угощений может стать настоящим искусством, но иногда простота — это то, что нужно. Молочные коржики, которые можно сделать всего за 15 минут, становятся отличным вариантом как для внезапных гостей, так и для уютного семейного чаепития. В этом рецепте используются доступные ингредиенты, а процесс приготовления не займет много времени.

Список ингредиентов

Пшеничная мука - 400 г
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - по вкусу

Этапы приготовления

На первом этапе необходимо тщательно взбить размягченное сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.

К этой смеси добавляют яйцо, молоко и разрыхлитель, после чего все ингредиенты хорошо перемешивают.

Затем добавляют муку и замешивают тесто, которое должно получиться эластичным.

Тесто раскатывают в пласт толщиной 7–10 мм.

Используя формочки с волнистыми краями или обычные металлические формы для тарталеток, вырезают коржики.

Противень застилают пергаментной бумагой и преднагревают духовой шкаф до 180 градусов Цельсия.

Вырезанные коржики переносят на противень и выпекают примерно 15 минут, следя за тем, чтобы края слегка подрумянились. Важно не передержать их в духовке, чтобы они не стали обычным печеньем.

Для разнообразия можно экспериментировать с начинками или добавлять специи по вкусу. Молочные коржики прекрасно сочетаются с джемом, кремом или могут подаваться просто так, к чаю.

Найдите ещё больше замечательных рецептов и идей по ссылкам ниже: