Представляем вашему вниманию простое, но эффектное блюдо, которое отличится как в домашних условиях, так и на свежем воздухе. Эти шашлычки идеально подойдут для детского праздника или вечеринки с друзьями.
Что потребуется
Тефтельки можно приготовить из любого вида фарша, добавив к нему яйца, сливки, панировочные сухари и ароматный маринад «МахеевЪ». Для нашего рецепта подойдет куриный фарш, свежие помидоры черри и немного майонеза. Важно добиться нужной консистенции фарша: он должен быть достаточно плотным, чтобы легко сформировать колобки и нанизать их на деревянные шпажки. Не забудьте предварительно замочить шпажки в воде — это упростит их использование, будь то запекание в духовке, жарка на сковороде или приготовление на мангале.
Ингредиенты для шашлычков
- Фарш — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливки — 50 г
- Маринад «МахеевЪ» для шашлыка — 50 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Сливочно-чесночный соус «МахеевЪ» — для смазывания
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Помидоры черри — 300 г
Дополнительно: деревянные шпажки — 10 шт.
Пошаговое приготовление
1. В фарш добавить яйцо, сливки, сухари и маринад, затем оставить на 30 минут для настойки.
2. При желании, добавить дополнительные специи и соль по вкусу. Хорошо перемешать смесь.
3. Замочить шпажки в воде.
4. Из подготовленного фарша сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, а помидоры тщательно вымыть.
5. Нанизать поочередно мясные колобки и помидоры на шпажки.
6. Обмазать шашлычки сливочно-чесночным соусом.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 30 минут.
Наслаждайтесь своим шедевром и радуйте друзей великолепным вкусом!
