Ленивая лазанья из лаваша – это быстрое решение для сытного обеда или ужина. Это блюдо готовится легче и быстрее, чем традиционная лазанья, а также требует доступных ингредиентов. Она получается невероятно сочной и ароматной, что делает ее идеальной для семейного ужина.
Преимущества блюда
Такое разнообразие лазаньи отлично подходит для повседневного меню, и ее приготовление не займет много времени. Вот несколько причин, почему стоит попробовать этот рецепт:
- Простота в приготовлении – справится даже novice в кухне!
- Бюджетное решение – все ингредиенты легко доступны.
- Сочность и аромат – блюдо порадует всю семью.
Ингредиенты
- фарш – 600 г
- лаваш – 1 упаковка (200 г)
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- сметана – 100 г
- сыр – 50 г
- томатная паста – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло сливочное – для смазывания формы
Пошаговое приготовление
1. Начинаем с подготовки начинки. Лук нужно нарезать кубиками, а морковь натереть на мелкой терке.
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем тертую морковь и продолжаем пассеровать еще 2-3 минуты.
3. К овощам добавляем фарш и тщательно перемешиваем. Это может быть свино-говяжий фарш, но можно использовать любой другой. Обжариваем смесь на среднем огне около 5-8 минут до изменения цвета фарша.
4. Приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем томатную пасту, перемешиваем и отключаем огонь.
5. Процесс сборки лазаньи: берем лист лаваша, обрезаем под нужный размер. Укладываем 1 лист на дно предварительно смазанной формы с маслом, смазываем 1 ст. л. сметаны, выкладываем мясную начинку.
6. Повторяем слои: накрываем следующим листом лаваша, снова смазываем сметаной и укладываем начинку. Так собираем всю лазанью.
7. Завершаем приготовление тертым сыром, который выкладываем на верхний лист лаваша, смазанной сметаной.
8. Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. После этого нарезаем на куски и подаем горячей.
