Компот из моркови и яблок — это не просто напиток, а настоящий витаминный заряд, который приходится по вкусу как детям, так и взрослым. Яркий и насыщенный, он отлично утоляет жажду и обогатит организм необходимыми витаминами.
Многие могут недооценивать овощные соки, но этот компот — исключение. Кому-то может показаться странным сочетание моркови и яблок, однако его вкус приятно удивит даже самого привередливого гурмана. Если не упоминать об овощи в составе, никто и не заподозрит, что основа напитка — это морковь!
Идеальный состав для компота
Приготовление этого полезного напитка не займет много времени. Для компота понадобятся:
- Морковь — 1 кг;
- Яблоки — 500 г;
- Сахар — по вкусу;
- Лимонная кислота — 1 ч. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Морковь нарезать на кусочки.
2. Яблоки порезать на дольки, при этом вырезать сердцевину с косточками.
3. Сложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю и залить холодной водой до краев. Варить под крышкой на среднем огне в течение 40 минут.
4. После этого добавить сахар и лимонную кислоту или выжать свежий сок. Перемешать и продолжать готовить еще 3-5 минут без крышки.
5. Когда время приготовления окончено, с помощью погружного блендера довести смесь до однородной консистенции.
Польза компота для здоровья
Этот витаминный напиток не только вкусный, но и полезный. Польза компота проявляется особенно при анемии: он помогает выводить радионуклиды и восстанавливать кислотно-щелочной баланс. Регулярное употребление этого напитка может снизить уровень холестерина в крови, что делает его отличной профилактикой атеросклероза.
Приготовив такой компот, можно быть уверенным, что он понравится не только вам, но и вашим гостям на празднике. Главное — использовать качественные ингредиенты для получения максимальной пользы и вкуса, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
