Доброе утро, дорогие читатели!
Неделя начинается с закупки продуктов. В этот раз обошлось без лишних покупок – только самое необходимое. Вот что можно приготовить из свежих ингредиентов.
Минтай в томатном соусе
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 4 средних минтая
- 1 большая луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- Зелень (лук, укроп, петрушка)
Минтай следует нарезать на порционные куски. Лук очистить и нарезать полукольцами. В сковороде с растительным маслом пассеровать лук до золотистой корочки, добавить немного воды и томатную пасту. Затем в готовящийся маринад выложить кусочки рыбы и слегка посолить.
Когда минтай будет готов, посыпьте его нарезанной зеленью и накройте крышкой, дав настояться еще 5 минут. Это блюдо хорошо сочетается с любым гарниром, например, с картофельным пюре.
Слоеный салат
Для этого яркого салата вам будут нужны:
- Вареная свекла
- Морковь
- Картофель
- Зеленый горошек
- Майонез
Все овощи нужно натереть на крупной терке и укладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом. Нижний и верхний слои следует сделать из свеклы, а в середину добавить картошку и морковь. Сверху аккуратно посыпать горошком.
Этот салат напоминает «сельдь под шубой», но получается гораздо нежнее. Если вы любите лук, в середину можно добавить слой из ошпаренного лука, чтобы убрать горечь – это сделает блюдо еще насыщеннее и полезнее для ЖКТ.
Также были приготовлены котлеты из смешанного фарша: 600 г куриного и 400 г свиного. Простые и вкусные рецепты, которые понравятся всем!
Поделитесь своими любимыми блюдами в комментариях. Будьте здоровы и счастливы!
