Этот необычный и аппетитный завтрак станет настоящим хитом на вашей кухне. Яичное гнездо — это не только вкусно, но и визуально привлекательно. Идеально подходит как для буднего утра, так и для праздничного стола.
Что потребуется
- Куриные яйца — 2 штуки
- Сыр – 100 г
- Бекон – 100 г
- Тосты – 2 штуки
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Разогреть духовку до 200°C и подготовить противень с бумагой для выпечки.Отделить белки от желтков, поместив белки в одну емкость и желтки в другую.Взбить белки с солью до жестких пиков (приблизительно 1,5–2 минуты на высоких оборотах).Натереть сыр на мелкой терке и аккуратно вмешать его в белковую массу с помощью деревянной лопатки.Выложить получившуюся массу на противень, сформировав два облачка с углублениями в центре. Сделать углубления можно скорлупой от яйца. Выпекать в духовке 3 минуты.После этого аккуратно вылить желтки в углубления и вернуть в духовку еще на 3 минуты.Тем временем обжарить бекон и выложить его на тосты.Готовые яичные гнезда поместить сверху на бекон и подавать горячими.Попробуйте этот рецепт, и ваш завтрак станет настоящим событием! Не забудьте добавлять свои любимые ингредиенты и делиться впечатлениями с близкими, пишет Еда.ру.
