Овсяное печенье без муки: легкие и вкусные рецепты

Овсяное печенье без муки: легкие и вкусные рецепты

Овсяное печенье, приготовленное без использования муки, станет настоящей находкой для любителей здорового питания и радостью для всей семьи. Главное преимущество такого десерта — возможность добавления различных сухофруктов и орехов, что сделает каждую порцию уникальной. При этом все необходимые ингредиенты можно найти практически на кухне любой хозяйки.

Овсяное печенье с апельсиновой цедрой и шоколадом

Это печенье порадует тем, что легко готовится и получается удивительно вкусным. В результате выйдет 18-20 средних печений. Начинать рекомендуется с разогрева духовки до 150-180 градусов.

Ингредиенты:

  • 160-180 г овсяных хлопьев;
  • 2 яйца или 3 маленьких;
  • 100 г растительного масла без запаха;
  • 1/3 ч.л. соли;
  • 100 г сахара (по вкусу);
  • щепотка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 20 г кукурузного крахмала;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;

Приготовление:

  • Смешать яйца, сахар (можно заменить медом), ванилин, соль и цедру апельсина с растительным маслом до однородного состояния.
  • Добавить кукурузный крахмал для рассыпчатости печенья.
  • Ввести разрыхлитель и снова перемешать.
  • Постепенно добавить овсяные хлопья, добиваясь липкой консистенции теста.
  • Вмешать порезанный темный шоколад, по желанию заменить его орехами или сухофруктами.
  • Выложить тесто на противень с пергаментом; при желании, смазать его маслом. Украсить печенья кусочками шоколада.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 14 минут.
  • Дать печенью полностью остыть, прежде чем снимать с противня.
  • Хранить в закрытой емкости — такое печенье долго останется свежим и хрустящим.
  • Овсяное печенье с медом и орехами

    Еще один вариант — печенье из молотых овсяных хлопьев, которое получается не менее вкусным, пишет Еда от ШефМаркет.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан молотых овсяных хлопьев;
    • 2 ст.л. меда;
    • 3 ст.л. растительного масла;
    • 1/2 ч.л. соли;
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
    • по желанию: орехи, сухофрукты, кокосовая стружка.

    Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты в миске до получения густого теста, подходящего для формирования шариков.
  • Выложить шарики на противень, приплюснуть их для формирования лепешек.
  • Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 10-13 минут, затем дать остыть.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей